Escalopes de veau au fenouil

Faites dorer les escalopes dans le beurre.

Ajoutez 2 ou 3 petits oignons par escalope; couvrez la poêle

laissez mijoter de 7 à 8 minutes. Jetez une poignée de fenouil;

 remuez, pressez un filet de citron.

C'est délicieux...

Ingrédients:

• Escalopes de veau
• beurre
• Petits oignons
• Feuilles de fenouil hachées menu
• Jus de citron